農法はファッションか。...

農法はファッションか。 ファーマーズマーケットに出店している農家の人たちは、
それぞれが自分のやり方で野菜を栽培している。
新しい方法が見つかると、まず試験的に育てる。
陽が斜めになり、人影がまばらになった時間にたずねた。
有機ですか。無農薬ですか。イーストハンプトンから来た
青年は無肥料だった。農法はどれがいちばんというのではなく、
栽培する人の価値観できまるようだ。それはファッションと
共通しているように思えた。（個人の感想です。）

farm to plate. 野菜はまっすぐに届く。