お味噌は、あまりにも無口でした。...

お味噌は、あまりにも無口でした。 思えば、お味噌はあまりにもいつも無口でした、
どんな時もそばにいて、日本人のからだと健康を、ずっと支えつづけてきたけれど、
そのことを特別に語ろうとしたことはなかった。でも、それは違う、と思いました。
からだにいいものは、そのことを伝えなければいけない。
伝えることで、お味噌の大切さに気づく人を、ひとりでもふやさなければいけない。そう思ったのです。
からだをつくり、美しさを育て、病から人を守る。大豆という｢栄養の天才｣を原料に、発酵という
｢自然の魔法｣に育まれ、人のからだにかけがいのないめぐみをくれるもの。
それだけじゃない。朝の光でいただく一杯のお味噌汁は、今日という一日をきちんと生きよう。
そう言っている気がするのです。今日という一日を、家族を愛し、人を敬い、礼儀を忘れず、
ていねいに生きよう。そうなのです。お味噌は、からだの健康だけでなく、
日本人の、清潔で節度のある、生活や心の健康までつくっている。そう思えてなりません。
お味噌を愛することは、生きることを愛すること、これからも、
あなたのいちばんそばで暮らしたいと願う、マルコメ153年目の春です。マルコメ