なぜ、この場所なのか。...

なぜ、この場所なのか。 午前9時。今朝の山崎は幽かな霧につつまれている。
宇治川、木津川、桂川。三つの川が重なりあう場所である。
モルト原酒たちが眠る貯蔵庫は、ひんやりとしていた。
樽に記されている数字を眺める。 1973、1996、1982、1960…

名水。熟成。匠の技。
山崎蒸留所品質