バゲットは何ミリにしましょうか。...

バゲットは何ミリにしましょうか。 フランス女性もラインには気を使う。近頃はパン、バター、
ワインをひかえめにしている人がふえている。太らない食事が
日常生活になっているのだ。当然バゲットは余る。薄く切って、
オープンサンドにする。それをタルティーヌという。はさまいのが新しい。
レタス、キュウリ、トマトをのせてそのまま。チーズ、ハムをのせて
オーブンでカリカリに。こうして1本のバゲットはなくなっていく。
日本でも、その便利さ、楽しさ、スマートさでひろがりはじめた。
もうレシピの本まで出ている。

ナイフもフォークもいらないフレンチ。